Autor: Leseschau
Genre: Kochbücher
Seitenanzahl: ca. 116
Veröffentlicht: 17.3.2020
ISBN: 9783947110773
verfügbar als:
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PIKANT & WÜRZIG Deutsch-Ungarische Familienrezepte
„Guten Appetit“ oder „Jó étvágyat“: Das neue Kochbuch vereint die pikante deutsche Küche mit der ungarisch würzigen Küche. Dieses Kochbuch nimmt uns mit auf eine ganz persönliche kulinarische Reise.
Nach dem Motto "Andere Länder, andere Küchengeheimnisse" präsentieren die Autoren in diesem Buch die typischen ungarischen Rezepte. Das fängt an beim "Ungarisches Gulasch" geht weiter über "Risi-Bisi" bis hin zu Kurzgerichten wie "Lángos" oder "Palacsinta".
Die 59 Rezepte verraten ebenso tolle Rezepte, die man unter "typisch Deutsch" einordnet. Hier laden "Bouletten mit Kräutern", "Feurige Tomaten-Fleischspieße" oder "Würzige Schinkennudeln" zum Nachkochen ein.
Die Rezepte werden besonders einfach präsentiert. Es werden überwiegend Zutaten verwendet die fast jeder im Haus hat. Zudem steht bei der Zutatenliste bereits schon dabei, wie die jeweilige Zutat erarbeitet wird. Damit erspart man sich das mehrmalige Lesen des Rezeptes. So wird das Kochen zum Kinderspiel, da man alles am Anfang gut vorbereiten kann.
Neben den wirklich schmackhaften und einfachen Rezepten gibt es eine "Plauderei aus der Küche". Hier erzählen die Autoren auf lustige und unterhaltsame Weise was so alles neben der eigentlichen Kocherei noch interessant ist. Als Weiteres gibt es einen "Grünen Tipp". Das ist eine super Idee, da man mit diesen Hinweisen ganz leicht selbst Kräuter am Fenster anpflanzen kann oder sogar seine eigene kleine Pilzzucht aufbauen kann.
Alle Rezepte aus diesem Buch sind eigene Familienrezepte die bis hin in Omas Zeiten reichen. Die ungarische Küche bekommt hier mal ein ganz anderes Licht, da eigentlich da nicht wirklich nur der Paprika eine entscheidende Rolle spielt. Wer die anderen Mitspieler sind, steht im Buch.
Am Ende ziehen die Autoren ein Fazit:
• Deutschland ist durch seine einzelnen Regionen, was die Essgewohnheiten angeht, sehr vielfältig.
Überall wird anders gekocht. Jede Region hat ihre eigene Esskultur. Die geht von „ganz“ einfach bis
exklusiv. Jeder findet das passende für sich.
• Ungarn kann man nach dem Motto zusammenfassen: „Hier besitzt man das wunderbare Talent aus wenigen Zutaten für wenig Geld tolle schmackhafte und nahrhafte Gerichte zu zaubern.“
Das Buch ist im edlen Hardcover-Format. So überlebt es die eine oder andere Kleckerei in der Küche.
Das Buch ist schön illustriert mit eigenen Fotos.
In diesem Sinne
„Guten Appetit“ oder „Jó étvágyat“
Hier geht es zum Buch:
https://www.leseschau.de/165
59 Rezepte laden ein von:
• Top-Diät-Gerichte für jeden Tag
• Rezepte "Typisch ungarisch"
• Rezepte "Deutsch pikant"
• Genuss für die ganze Familie
• 116 Seiten
• Farbig, mit vielen Bildern
Hardover A5
• ISBN: 978-3947110773
Service:
• Wissenswertes
• Register A bis Z
• Der grüne Tipp
• Plauderei aus der Küche
• Bei Fragen zu den Rezepten: kochen@Leseschau.de
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